Preparati a gustare la bontà autentica della schiacciata tirolese, farcita con speck croccante, brie cremoso e rucola fresca.
Schiacciata Saporita
Un’esperienza irresistibile: la tradizione del culatello, la cremosità della burrata e l’intensità piccante della ‘nduja.
Schiacciata Gustosa
Vi proponiamo il lardo di Colonnata insieme alla cremosità del gorgonzola e alla croccantezza della granella di nocciole. Il tutto accompagnato dalla nota dolce del miele e delle sottili fette di carpaccio di pere.
Schiacciata di Ariccia
Vi proponiamo la tradizionale porchetta di Ariccia abbinata alla schiacciata del forno La Spiga. Ad ogni morso è un’esplosione di sapori.
Schiacciata Delizia Mediterranea
Una combinazione perfetta tra la pancetta croccante, l’avolgente crema di pecorino alla rucola, pomodori secchi e noci. Deliziate il vostro palato.
Schiacciata del Sud
Il capocollo, dal gusto intenso e aromatico, accompagnato dalla freschezza della stracciatella e dalle melanzane grigliate a filetti, che danno alla schiacciata una nota leggermente affumicata. La granella di noci aggiunge una croccantezza piacevolmente contrastante.
Schiacciata Greca
Vi proponiamo la schiacciata del forno “la spiga di grano” farcita con feta, pomodori freschi e olive verdi denocciolate. Una proposta leggera e veramente sfiziosa!
Schiacciata La Rosa
La base morbida e fragrante della schiacciata è arricchita con il sapore succulento del salame rosa, la cremosità della robiola e la dolcezza della composta di cipolle.
Schiacciata Suprema
La delicatezza del carpaccio di carne salada, la rucola, battuta di olive taggiasche aromatizzate al limone, mandorle tostate e glassa di aceto balsamico.
Schiacciata Gourmet
Vi proponiamo la combinazione petto di tacchino arrosto, confettura di cipolle, crema di robiola, valeriana e glassa di aceto balsamico. Deliziate il vostro palato.
Schiacciata Satira
Arista a fette, crema di patate arrosto aromatizzata al rosmarino e grana, cipolle caramellate, rucola e una generosa spolverata di granella di nocciole. Deliziate il vostro palato.
Schiacciata Tac
Tacchino arrosto, robiola, filetti di peperoni grigliati, crema di carciofi della Val di Chiana (azienda agricola Steccata). Deliziate il vostro palato.
Schiacciata Octopus
Carpaccio di polpo, accompagnato da misticanza di insalate miste, fette di finocchio e succosi agrumi. Il tutto esaltato da un’emulsione di olio d’oliva agli agrumi.
Deliziate il vostro palato.
Schiacciata Fichissima
Salame toscano accompagnato dalla dolcezza dei fichi freschi. A completare il tutto stracciatella, composta di fichi e glassa di aceto balsamico. Deliziate il vostro palato.